BANGGAI,CS-Pemerintah Daerah melalui Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan (Disnakeswan) Kabupaten Banggai telah menggelar pelatihan Juru sembelih halal.
“Iya, kami telah membuat pelatihan itu tahun lalu, sekitar bulan Agustus,” ujar Kepala Bidang Peternakan dan Kesmavet, Rufina L Patandung, Rabu (19/11/2025).
Ia menjelaskan bahwa pelatihan itu terselenggara berkat kerja sama dengan PT Panca Amara Utama.
Selain itu, pelatihan yang diikuti oleh 20 peserta itu, dalam rangka mendukung program pemerintah daerah terhadap penerbitan sertifikasi juru sembelih hewan.
“Juru sembelih atau tukang potong itu sebaiknya punya sertifikat, yang diterbitkan Institut Halal Jakarta,” jelasnya.
Diakhir Rufina mengungkapkan bahwa saat ini pemerintah daerah telah merealisasikan pembangunan rumah potong berstandar. Dimana nantinya, daging sapi atau ayam sudah dipotong sudah layak jual dan dikonsumsi.**
Reporter : Amlin
